Fa incetta di premi a livello nazionale ed internazionale il nuovo panettone a cioccolato denominato Wonka creato dal Maestro pasticcere ischitano pluripremiato Alessandro Slama. Infatti dopo aver conquistato il primo posto a Roma nel prestigioso contest “Un panettone per l’Europa”, concorso giunto alla sua XVI edizione e che si è svolto nel corso della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro, la sua nuova creazione dolciaria natalizia è giunta alla finale del campionato del Mondo.
Con le nostre telecamere siamo stati nel laboratorio dove il Maestro Slama crea le sue prelibatezze dolciarie per cui è da anni famoso in tutto il mondo. Umile e riservato, ai nostri microfoni non nasconde la sua soddisfazione per i nuovi riconoscimenti internazionali conquistati in questi giorni e che sono il frutto di straordinaria creatività e di duro lavoro. “Il mio nuovo panettone – ha dichiarato Slama – si chiama Wonka. Un panettone di cioccolata fondente dedicato al celebre film che in questi giorni è uscito nelle sale cinematografiche.
Questo panettone ci sta dando veramente tante soddisfazioni: si è classificato in finale in coppa del mondo anno 2024, inoltre ha vinto il primo posto a Roma alla Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro e si è aggiudicato il terzo posto a Milano alla fiera del Re Panettone. Abbiamo trovato un connubio speciale per questo tipo di panettone col cioccolato 62% di fondente Già vincitore nel 2019 del Panettone World Championship avendo realizzato quattro anni fa il panettone più buono del mondo, il Maestro Alessandro Slama ora spera di riportare ad Ischia il trofeo internazionale più prestigioso nel campo della pasticceria. “Speriamo – ha auspicato Alessandro Slama – di riportare ad Ischia il titolo di campione del mondo. Voglio formulare gli auguri di buon Natale e sereno anno nuovo a tutti”.
Di Gennaro Savio
