La Commissione Europea ha ufficialmente approvato la richiesta di accreditamento presentata da Upgrade SRL, società a cui fa capo Italian Food Academy. Si tratta di un riconoscimento di rilievo che attesta il valore e la qualità dei percorsi formativi di IFA, confermando l’impegno costante nella promozione della cultura gastronomica italiana in Europa e nel mondo.
L’accreditamento non rappresenta soltanto una certificazione formale, ma assume un significato più profondo: certifica la solidità dell’impianto didattico, l’efficacia dei metodi di insegnamento e la capacità di preparare figure professionali in linea con le esigenze del settore enogastronomico contemporaneo. Italian Food Academy da anni si distingue nel panorama formativo nazionale per un’offerta educativa che unisce rigore tecnico, sperimentazione pratica e valorizzazione della tradizione culinaria italiana.
Grazie a laboratori moderni, un corpo docente altamente qualificato e una rete di collaborazioni con chef, aziende e ristoranti di eccellenza, i percorsi proposti sono progettati per formare professionisti in grado di operare con competenza e visione in ambiti che spaziano dalla cucina gourmet al management della ristorazione, dal food marketing all’arte dolciaria.
Il riconoscimento da parte della Commissione Europea consente ora l’accesso a nuove opportunità strategiche. Tra queste, la possibilità di partecipare a bandi e finanziamenti comunitari finalizzati alla formazione, all’innovazione e all’internazionalizzazione. L’accreditamento comporta inoltre la possibilità di utilizzare i loghi ufficiali dell’UE, garanzia di adesione agli standard educativi più avanzati e riconosciuti a livello internazionale.
Ulteriore traguardo raggiunto è l’adesione ufficiale di Italian Food Academy al “Pact for Skills”, iniziativa promossa dall’Unione Europea per sostenere lo sviluppo delle competenze nei settori chiave dell’economia. L’adesione al Patto permette ad Upgrade SRL di entrare a far parte di reti europee, condividere buone pratiche formative, accedere a strumenti di supporto per lo sviluppo e rafforzare la propria posizione all’interno di un ecosistema educativo in costante evoluzione. L’attribuzione del badge “Skills Leader” ad Upgrade SRL conferma il ruolo guida di Italian Food Academy nella formazione professionale in ambito food a livello comunitario.
Grande soddisfazione è stata espressa dall’imprenditore Nicola Carbonara, fondatore di Italian Food Academy, che ha dichiarato: <<Questo riconoscimento da parte della Commissione Europea nei confronti di Upgrade SRL rappresenta un momento di grande valore per il nostro progetto formativo. Conferma la validità di un modello che ha sempre puntato su qualità, innovazione e identità culturale. L’accreditamento è un segnale importante per tutti gli studenti, i docenti e i partner che condividono con noi la visione di una formazione nel campo del food capace di coniugare tradizione, futuro e concretezza. È un traguardo che rafforza la nostra missione e, al tempo stesso, ci invita a guardare con ambizione alle nuove sfide del settore>>.
Con questo importante passo, Italian Food Academy consolida la propria posizione tra gli attori principali della formazione gastronomica europea, rafforzando l’impegno a favore della crescita professionale e dello sviluppo sostenibile dell’intera filiera enogastronomica.
