Bere otto bicchieri di acqua al giorno durante l’estate aiuta la nostra salute? E’ solo “un mito duro a morire”. Parola del New York Times, che in un lungo articolo prova a smontare uno dei più frequenti luoghi comuni. “Non e’ vero. Non c’e alcun fondamento scientifico” dietro a uno dei consigli che nella stagione più calda spopolano sui giornali, scrive il Times, sottolineando come bere quantità industriali di acqua non aiuta necessariamente a combattere la disidratazione e gli effetti delle ondate di calore.
L’autore dell’articolo, docente alla scuola di medicina dell’Universita’ dell’Indiana, spiega come e’ vero che servirebbero due litri e mezzo di acqua al giorno. Ma – aggiunge – la maggior parte di questa quantità di acqua e’ già contenuta nel cibo che ingeriamo: dalla frutta alla verdura, dalla birra ai succhi, dal te’ al caffè. Dubbi anche sugli effetti benefici per la salute: anche qui – sottolinea il Nyt – non esistono prove scientifiche che le persone che bevono di più stiano meglio.
