Gli amanti dei libri e della cucina storica sono invitati a celebrare sabato 15 giugno al Castello di Valbona (Lozzo Atestino) il completamento del restauro del manoscritto del “Libro de cosina” scritto da Maestro Martino de’ Rossi, il grande cuoco lombardo del ‘400 che lavorò alla corte degli Sforza e in Vaticano, oggi considerato l’artefice di una vera e propria rivoluzione culturale nell’arte della cucina. “NovaCharta tra parole e libri” sarà una festa dove la passione letteraria e gastronomica verrà saziata da libri rari e antichi manoscritti senza dimenticare un ricco buffet che proporrà alcune delle ricette medievali di Maestro Martino de’ Rossi giunte fino a noi.
L’ingresso è gratuito fino a esaurimento posti ma è necessario confermare la partecipazione entro il 10 giugno inviando una mail a: samantha.lenarda@novacharta.it
Saremo felici di vedervi al nostro fianco ma ancora di più se ci porterete qualche libro in esubero da destinare al bookcrossing.
“NovaCharta tra parole e libri” – Castello di Valbona, Lozzo Atestino (Padova) Sabato 15 giugno 2024 – Programma
11.00 Presentazione del facsimile Libro de cosina di Maestro Martino de’ Rossi e della rivista Cucina di Charta
12.00 Presentazione riviste Charta e Alumina
13:00 Buffet con pietanze scelte dalle ricette del Libro de Cosina di Maestro Martino de’ Rossi
14:30 Visita al mercatino del libro e al BookCrossing
16.00 Visita guidata al Castello di Valbona
