Un’esperienza che unisce patrimonio storico, natura e tradizioni enogastronomiche del Varesotto. Venerdì 10 luglio 2026 l’Eremo di Santa Caterina del Sasso propone una visita guidata speciale che accompagnerà i partecipanti alla scoperta della storia del celebre complesso affacciato sul Lago Maggiore e del profondo legame che lo unisce al territorio.
La visita prenderà il via alle ore 16.30 e sarà seguita alle 17.30 da una degustazione del Brugo alla Camomilla, il nuovo liquore artigianale nato a Somma Lombardo e ispirato ai profumi e alle erbe spontanee della Brughiera Grande.
Protagonista della degustazione sarà anche Enoteca Chirico, ideatrice del Brugo, che racconterà la nascita di questo progetto e il percorso che ha portato alla realizzazione di un liquore profondamente legato al territorio varesino.
La ricetta è stata sviluppata attorno alla camomilla, pianta simbolo della Brughiera, da sempre presente nei suoi prati, ed è arricchita da numerose erbe locali selezionate per dare vita a un autentico digestivo che racconta il paesaggio e la biodiversità della zona.
L’iniziativa vuole offrire ai visitatori un’occasione per conoscere l’Eremo da una prospettiva diversa, mettendo in dialogo il patrimonio storico e artistico con le eccellenze del territorio, attraverso un prodotto che ne interpreta l’identità, le tradizioni e la biodiversità.
